Калькулятор рефрижераторного хранения
Рассчитайте стоимость хранения груза на холодовом складе. Четыре температурных режима, шесть городов, дополнительные услуги — результат за секунду.
Параметры хранения
Заполните характеристики груза и срок хранения
1 паллет ≈ 0,7 тонны (стандартный европаллет)
Введите объём и срок хранения
Укажите количество паллет (или тонн) и срок — стоимость рассчитается автоматически
Температурные режимы хранения
Выбор температурного режима определяется требованиями к грузу и нормами хранения
Охлаждённое
Свежие овощи и фрукты
Молочная продукция
Охлаждённое мясо и птица
Кондитерские изделия
Фармпрепараты (основная группа)
Свежая рыба и морепродукты
Наиболее распространённый режим для продовольственных товаров с коротким сроком хранения
Заморозка
Замороженное мясо и птица
Замороженные овощи и ягоды
Пельмени и полуфабрикаты
Мороженое и десерты
Замороженная рыба
Тесто и хлебобулочные изделия
Стандартный режим для большинства замороженных продуктов. Обеспечивает хранение до 12 месяцев
Глубокая заморозка
Морепродукты (длительное хранение)
Тунец и жирная рыба
Мясо ценных пород
Ферменты и биопрепараты
Плазма крови
Редкие морепродукты (краб, икра)
Требуется для товаров с высоким содержанием жиров и ферментов, окисляющихся при −18°C
Шоковая заморозка
Свежевыловленная рыба
Готовые блюда (рестораны)
Сезонные ягоды и грибы
Кулинарные изделия
Деликатесы (трюфели и пр.)
Полуфабрикаты премиум-класса
Быстрое замораживание сохраняет клеточную структуру. Разовая услуга, не длительное хранение
Условия хранения типовых грузов
Требования к температурному режиму и срокам хранения для основных категорий холодового груза
| Груз | Температура | Влажность | Макс. срок хранения | Особые требования |
|---|---|---|---|---|
| Мясо (охлаждённое) | +2...+4°C | 85–90% | 5–7 суток | Не допускать замораживания. Вентиляция обязательна. |
| Мясо (замороженное) | −18°C | 95–98% | до 12 месяцев | Температурные колебания не более ±1°C. |
| Рыба и морепродукты | −18°C / −25°C | 90–95% | 6–8 месяцев | Жирные сорта (тунец, сёмга) — −25°C для предотвращения окисления жиров. |
| Молочная продукция | +2...+6°C | 80–85% | до 30 суток | Зависит от типа продукта. Сыры и масло — до 3 месяцев. |
| Мороженое | −18°C / −25°C | не критична | до 18 месяцев | Категорически недопустимо оттаивание. −25°C для premium-форматов. |
| Фармацевтика | +2...+8°C | 45–65% | по сроку годности | Требует лицензированного фармскалада, GDP-соответствие, мониторинг 24/7. |
| Овощи и фрукты | +1...+8°C | 85–95% | 1–12 недель | Температура зависит от культуры. Картофель: +4°C, цитрусы: +8°C. |
| Замороженные ягоды/грибы | −18°C | 95% | до 12 месяцев | Шоковая заморозка перед закладкой сохраняет форму и витамины. |
Сроки и режимы хранения соответствуют ГОСТ Р и СанПиН. Для импортных товаров применяются требования страны производителя или технического регламента Таможенного союза (ТР ТС).
Ставки хранения по городам
Ориентировочные рыночные ставки хранения, руб/паллет/сутки (без НДС)
| Город | +2...+6°C | −18°C | −25°C | −35°C (шок) |
|---|---|---|---|---|
| Москва | 85 ₽ | 120 ₽ | 145 ₽ | 189 ₽ |
| Санкт-Петербург | 80 ₽ | 115 ₽ | 138 ₽ | 179 ₽ |
| Новосибирск | 65 ₽ | 95 ₽ | 115 ₽ | 150 ₽ |
| Екатеринбург | 70 ₽ | 100 ₽ | 120 ₽ | 156 ₽ |
| Владивосток | 75 ₽ | 110 ₽ | 132 ₽ | 172 ₽ |
| Ростов-на-Дону | 72 ₽ | 105 ₽ | 128 ₽ | 166 ₽ |
Расчёт носит ориентировочный характер
Реальные ставки зависят от конкретного склада, объёма партии, длительности договора и сезонной загрузки. Минимальный тарифицируемый объём у большинства операторов — 5–10 паллет. Цены указаны без НДС 20%. Для точного расчёта запросите коммерческое предложение у оператора холодового склада.
Организуем хранение вашего груза с соблюдением холодовой цепи
Avalog подбирает сертифицированные холодовые склады и контролирует температурный режим